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こんにちは！クリスマスも終わり新宿はイルミネーション落ち着いましたが、街は年末ムードで賑わっています！！そんなわけで、ついつい今回も通いやすいDEAN & DELUCA(ディーンアンドデルーカ)に行ってきました！今回はみんな大好きな人 … さすがディーンアンドデルーカ！と言わざるを得ないこだわりの味付けで、思わずハマりそう！ しかもこのデリボウル、 テイクアウトも可能 なので、オフィスでみんなでわいわいと楽しむのもOKですよ！！ （※「デリボウル」は11時からの提供 DEAN＆DELUCA（ディーンアンドデルーカ）へのクチコミ オサレモーニング♪ #モーニング部_京都 Asukaさん(@a_hime)が投稿した写真 - 2015 9月 21 5:21午後 … 大人気の「食」のセレクトショップである「ディーンアンドデルーカ」。「食」にまつわるたくさんの商品が販売されていますが、自分用に買うだけではなく、手土産にぴったりな商品が多いことも特徴なんです。今回は、ディーンアンドデルーカで人気の手土産についてご紹介します！ インドのキーマカレー[編集]「キーマ」とは、ヒンディー語やウルドゥー語で「細切れ肉」または「ひき肉」を意味する。キーマカレーは「挽肉のカレー料理」と言うだけの意味に過ぎず、特定の調理法があるわけではない。広大なインド亜大陸では地域や宗教により素材も料理法も、非常に種類が多く、現地では日本のドライカレーとほとんど同じようなものから、煮こんだスープや肉団子のカレーなど、日本で見るキーマカレーとは似ても似つかないものもある。肉は何でも素材にされるが、インドでは宗教的な食の禁忌により、羊や山羊、もしくは鶏肉を使ったキーマカレーがほとんどで牛肉・豚肉を使ったキーマカレーは少数派である（インドにはイスラム教徒も10%ほどおり、彼らは牛肉を使うこともある）。素材は挽肉の他、ギー(インドバター), タマネギ, ニンニクやショウガなどのスパイスが使われている。またトマトやナスやジャガイモ、ヒヨコマメなどの野菜を加えたり、グリンピースを添えることも多く、ヒンディー語でキーマ・マタル（挽肉とグリンピース）と呼ぶ。ライスやチャパティと共に食べることが多いが、サモサやナンに詰めて食べることもある。日本で初めて鶏肉を使ったキーマカレーを出したのは、1954年創業のインド料理店アジャンタといわれている。当時日本ではマトン肉が入手しにくく、その代用としてであった[1]。グルメキュレーションメディア ～whatEVER DELIcious～日本のキーマカレー[編集]挽肉で作るドライカレーは日本で独自の発展をしているが、挽肉のカレーという点で一種のキーマカレーといえる。