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ブレンデッド"と表記されている。ウイスキー事業を中心に展開するガイアフローが2016年10月に静岡蒸留所は稼働。嘉之助蒸溜所は2017年11月から小正醸造によって稼働中の蒸留所。場所は鹿児島県日置市。2013年6月に海外で先行発売され、2014年6月に日本でも発売された。オールモルトは1990年に発売された独自のカフェモルトを原酒としてブレンドした商品。95年には姉妹品としてモルトクラブも登場。2015年に岡山蒸留所を稼働させています。限定発売でシングルモルト「岡山」も販売されているようです。1969年に発売されたキレのあるブレンデットで、白州を多めに使用してキレを出している。樽に入れる前の「ニューポット」と8か月熟成の「ニューボーン」(2018年12月)がすでに販売されています。12年同様に生産数が激減(当然もとから12年よりも量が少ない)。価格もプレミア化している。すでに限定でニューポットがバージョン3まで販売されている。2019年度のウイスキーバイブルでも高得点を獲得。やわらかな味わいを意識したトリスシリーズは一時期吉高由里子のCM起用などでも話題に。一応ラインナップとして倉吉はノンエイジ、シェリーカスク、8年、12年、18年の展開。鳥取はノンエイジ、五三ニ、バーボンバレルの3種の展開です。マルスウイスキーは各社でラインナップ整理が続くなかで新製品の発売に意欲的。地域限定や数量限定商品も多いのが特徴です。その半面でいまいち特徴をつかみきれないものも多い印象。今後津貫のウイスキーが育てばぐっと厚みのあるラインナップになると思われる注目のブランドです。2005年にはベンチャーウイスキーから委託を受けて作ったモルトがイチローズモルトとして販売されています。1960年代蒸留の三郎丸蒸留所原酒も用いたサンシャインウイスキーのブレンデッドのプレミアムライン。現在の白州のスタンダードレンジ。12年が2018年9月に終売となり、山崎以上に飲みごたえのある"白州"を楽しむことは難しくなった。シングルモルトとして販売されている「松井」。どうもハッキリしないんですが自社蒸留=倉吉蒸留所の原酒ってことでいいのかな?サントリーが所有する各国の個性の異なるウイスキーをブレンド技術でひとつにまとめあげた一本。限定品として2019.1現在で日本酒の貯蔵樽で寝かせた「あかし日本酒カスク3年」、ファーストフィルバーボン樽で寝かせた「あかしバーボンバレル5年 1st fill」が一般販売中(ほかにも限定商品が多数発売し。ラインナップは入れ替わっている)。今までにさまざまなボトルを発売しているが、どれも少数生産で限定品扱いのものが多いのでここでは現在手に入るスタンダードラインナップのみを紹介。2005年発売。アルコール50度でありながら低価格帯を貫いたことでコスパの良いウイスキーとして一部の人に根強い支持を受けています。富山県にある三郎丸蒸留所を擁する若鶴酒造。ブランドはサンシャインウイスキー。鹿児島の本坊酒造が手がけるウイスキーブランド・マルスウイスキー。長野県中央アルプス駒ヶ岳山麓に「マルス信州蒸留所」、鹿児島に「津貫蒸留所」を所有し、自社ウイスキー作りに積極的に取り組んでいます。マルスウイスキーはこれ以外にも限定でシングルモルト駒ヶ岳を発売したり、現在熟成中の津貫原酒をニューポットとして発売するなどしています。兵庫県明石市大久保町にある酒造メーカー。1919年(大正8年)に製造免許を獲得して蒸留所を設立。((今回調べていて初めて知った・・・というか気づいたのですが江井ヶ嶋酒造の蒸留所には名前がありません(公式でも「ウイスキー蒸留所」として紹介)))スコッチのアイラウイスキーに心奪われた樋田恵一さんによって設立。日本のアイラウイスキーを目指すとし、いままでにない新しい国産ウイスキーの可能性を示してくれるかもしれない存在でしょう。特にブランド価値が高く、国内外で高値で取引されることも少なくないサントリーウイスキー。その煽りを受けて近年最もラインナップ整理が頻繁に行われているメーカーでもあります。お酒に興味のない層に知られているのは角瓶かもしれません。ただ最近では居酒屋での角瓶推しも少なくなった(サントリーがジムビームを買収してそちらを推しにかかっているため)印象で、しばらくしたら「角瓶ってなに?」って言われるようになるのかもしれません。なかにはすでにニューポット(樽で十分に熟成していない無色透明に近いウイスキー)を販売しているブランドもありますが、現状では安定的なラインナップが確立されていないものに関してはこの項目でまとめて紹介します。(ただし本坊酒造の津貫蒸留所はすでにマルスウイスキーの項目で紹介したため割愛)竹鶴シリーズは一般的には宮城狭と余市をブレンドして作られているとされているが、ニッカが所有するスコッチ蒸留所のベンネヴィス他、スコットランドのモルトがブレンドされているという話もある。特に興味のあるモノ:スイーツ、フルーツ、チョコレート、お酒、グラスや器、飲食店を気持ちよく使うためのマナーすでに限定でニューポットが販売されている他、長濱蒸溜所のモルトウイスキーと他国のウイスキーを使ったブレンデットモルトウイスキーが「AMAHAGAN」という名で展開されている。オーク樽で5年以上熟成されたモルトとシェリー樽熟成モルト、ピーテッドモルトをも配合した意欲作。いずれにせよまだまだ過熱しそうなジャパニーズウイスキーブームを引き続き見守っていきたいと思います。御殿場蒸留所の原酒のみを使って作られるジャパニーズウイスキーとなります。2012年に海外で先行発売され、2013年6月に日本でも発売された。サントリーでいうところの響的な存在はニッカでは竹鶴にあたるが、厳密にいえば響はブレンド、竹鶴はヴァデットモルトなので立ち位置は違います。ハイランクのブレンデッドという位置づけはどちらかというとザ・ニッカがそれにあたるでしょう。2010年代に入ってからの国産ウイスキー需要に乗るようにして2016年頃を境に新しい国内ウイスキー蒸留所が多数立ち上がりました。だるまの愛称で知られるサントリーオールドはいまだ現役のラインナップ。たしかに原酒不足のこの時代にノンエイジから25年までのレンジを継続して生産することは、余市と宮城狭のみのブレンドでは難しいでしょう。響きを除いたサントリーのブレンデッドの現行ラインはまとめてここに紹介します。1929(昭和4)年に発売した国産ウイスキー第一号。当初は「サントリーウイスキー」として販売されていたが、1964年より「ホワイト」のを冠するように。白札などとも呼ばれる。現在12年は終売でプレミアム価格でのみ取引されており、後継ボトルとして「ザ・ニッカ テーラード」が発売されています。宝酒造は現在キングウイスキー凛セレクト(2016年11月発売)一本の展開。価格帯的にもウイスキーとして最低価格。もともと「戸内河」というウイスキーを販売していた中国醸造が新たに自社蒸留所を設立。現在はジンを製造・販売しているが、ウイスキーの仕込みを始まっていて、数年後には商品化される予定。2018年6月をもって全ラインナップの販売を終了。しかし知名度の問題で在庫が捌けていないのかネット上でもさほど高くなく流通しているのを確認できます。これは買っておくべき・・・?富士山麓樽熟原酒50°の終売からおよそ1年、2020年5月に発売となるのが御殿場蒸留所原酒と海外の原酒を混ぜ合わせて作られた陸です。1953年の誕生以来守り続けられる伝統の味。モルトのほかにブレンド用アルコール使用。ブレンド用アルコールを使わずモルトとグレーンで作られたブレンデット。1960年代には高級ウイスキーの地位を確立していたローヤル。初代マスターブレンダー鳥井信治郎が生み出したブレンド。松井蒸留所の原酒が本格的に増えてくれば将来的にはジャパニーズウイスキーとして胸を張れるかもしれませんが、現状ではジャパニーズウイスキーと称するには少し抵抗があるかなという感じでしょうか。スコッチやバーボンは現地の原酒100%使用は当たり前、ほかにも非常に細かい規定がありますが、日本のウイスキーにはまだ「ジャパニーズウイスキーとはなにか」を定義する決まりがありません。飲食店勤務や食べ歩き、お取り寄せの経験も踏まえてさまざまな『おいしい』にまつわる情報を読者の皆さんと共有していきます。もともと所有していた羽生蒸留所(今はもうない)で作られていた原酒と、現在稼働している秩父の原酒を混ぜて作られたもの。羽生の原酒には限りがあるためいずれ飲めなくなる日がくることがわかっているという意味ではいま飲むべきジャパニーズのひとつなのかもしれない。蒸留所の部品はメルシャンが2011年に閉鎖した軽井沢蒸留所からもらい受けている。もともとウイスキーに対する高い志のある会社なので、新設蒸留所のなかでも特に期待できる銘柄でしょう。ホワイトオークの樽香をきかせたウッディな香りと味わいを特徴としてブレンド。長濱浪漫ビールは滋賀県の地ビールメーカー。2016年11月より長濱蒸溜所を稼働。マツイウイスキーは「松井」以外にもヴァデットモルトの「倉吉」とブレンデッドの「鳥取」を展開しています。樽の香りに重きを置いたブレンド。2011年まではグループのメルシャン(現在ではキリンビール株式会社に統合。この会社は2011年まで軽井沢蒸留所を所有しウイスキーも作っていた)が作っていましたがブランドを引き継いでいます。ポイントはアルコール50%にこだわった点で、事実上「富士山麓樽熟原酒50°」の後継ボトルとして位置づけられます。山崎の25年同様になかなか手の出る価格帯ではないがラインナップは継続とのこと。ここ数年で劇的な変化を遂げ続けているジャパニーズウイスキー市場。その動きは緩まるどころか加速を続けて2020年へと突入しました。多様なモルト原酒を混ぜた後にジャパニーズウッドであるミズナラの樽で寝かせた逸品。リーフシリーズでも人気が高い印象。2015年7月に発売。ヴァデットモルトとのことで複数のモルト原酒をブレンドして作られている。数年前では山崎のメインアイテムとして活躍していましたがここ数年の需要の増加により生産数を激減。プチプレミア化している。このような決まりを作ろうとする動きもみられているので、近い将来にはここでまとめた「ジャパニーズウイスキー」のいくつかが「ジャパニーズウイスキー」として名乗れなくなる可能性もありそうですね。2020年3月にはエイジングアイテムをすべて終売、ピュアモルトをリニューアルしてラインナップの整理を行います。特に倉吉は複数のモルトウイスキーを混ぜ合わせて作られているのですが、倉吉蒸留所が存在していない時点で作られており、海外産ウイスキーを独自に輸入し混ぜてボトリングしています。現在は12年のみの展開(以前40年が限定発売されました)。もともとニッカは「鶴」というハイランクブレンデッドを販売していましたが、その代替ブランドともいえるかもしれません。(鶴は生産数は少ないものの現在でも製造されている?

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